Cada vez más nos vemos en la obligación de pensar de manera sostenible y adoptar costumbres ecológicas en nuestro modo de vida. Parece que hemos entrado en una especia de cuenta atrás en la que, o hacemos algo, o este planeta no va a soportar mucho más tiempo con los patrones de consumo y con la explotación de recursos naturales de las últimas décadas. De hecho, son muchos los frentes abiertos (calentamiento global, escasez de agua y desertificación, contaminación del aire, etc.) pero hoy voy a centrarme en uno muy concreto: la sobreexplotación de los recursos marinos.
Y es que el otro día un buen amigo (gracias Roigber!)me pasaba el enlace a Seafood Watch, una app totalmente gratuita que te ayuda a identificar qué especies marinas son las más adecuadas para consumir con el objetivo de reducir el impacto ambiental y poder así comer del mar de una manera sostenible y ecológica.
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